( air: Les Godillots )

                      I                                                                          Depuis toute à la ronde

La- haut sur la Villatte                                                            J'en ai vu des moulins

Y avait deux beaux moulins (bis)                                            Des seigneurs et des moines

Au temps de mon enfance                                                       Des manants et des vilains.

Qui moulaient le bon grain .                                 

                                                                                                                      IX

               REFRAIN                                                                       Les uns dans l'onde claire           

La pierre est dure sur la carrière                                           Faisaient à grand potin

La pierre est du-u-re                                                               Tournoyer leurs palettes

La pierre est dure sur la carrière                                            Aux reflets argentins

La pierre est du-u-re

                       II                                                                                              X

Sur la colline en face                                                               D'autres gonflaient leurs voiles

Un menhir très ancien                                                             Telles, nacelles au loin

Voyait tourner leurs ailes                                                         Près des fours des villages

Le soir et le matin .                                                                  Où cuisait le bon pain.

                        III                                                                                             XI

En moulant la farine                                                                Dans le courant des siècles

Qui fera le bon pain                                                                 Oui j'ai vu des moulins

Ou la bonne galette                                                                  Des meuniers des meunières

Chantaient les deux moulins .                                                 Et de beaux sacs de grain.

                         IV                                                                                              XII

Le menhir philosophe                                                               Vous passerez de même

Écoutait leur refrain                                                                 Gentils petits moulins

Un jour dans un sourire                                                           S'envoleront vos ailes

Il dit aux deux moulins .                                                           Un beau jour c'est certain.

                         V                                                                                              XIII

Belles ailes joyeuses                                                                 Vieux menhir tu radotes

Au tic tac plein d'entrain                                                          Dirent les deux moulins

Faites farine fraîche                                                                 En éclatant de rire

Pour tous les Nozéens .                                                             Orgueilleux et hautains.

                          VI                                                                                             XIV

Les gaulois leurs ancêtres                                                         Pourtant il fut prophète

Dans un temps bien lointain                                                     Car l'on vit un matin

Avaient déjà la meule                                                                Les moulins sans leurs ailes

Pour écraser leur grain .                                                           Et les meules sans grain.

                          VII                                                                                           XV

De sa tunique blanche                                                               Tandis que dans la lande

Un druide un beau matin                                                           Ainsi qu'un souverain

M'habillant d'innocence                                                            Le blanc menhir des druides

Me planta là soudain .                                                               Domine le ravin .