Le principe :
Chaque concurrent devait transporter des grenouilles (3 ou 5 ) dans une brouette plate sans bords, sur une distance de 100 m ou plus.

Le vainqueur était celui qui arrivait le premier avec toutes ses grenouilles. Lorsqu’une grenouille s’échappait le concurrent devait s’arrêter pour la rattraper et la replacer avec les autres.

Lu dans la presse de l'époque :
Lors d’un Comice* central en 1896, la ville d’Abbaretz est en fête. Partout des lanternes vénitiennes, des mâts vénitiens avec oriflammes tricolores, quelques maisons sont pavoisées. Le matin, une salve de coups de canon est tirée et c’est l’ouverture de la fête.
"A notre arrivée dans la ville, nous voyons la très curieuse course aux grenouilles" relate le journal Le Phare de la Loire du 5 septembre 1896.
Le concours des animaux et des instruments d’agriculture avait lieu en face de la Mairie, dans la prairie de M. Herbert, Maire de la commune. Un déjeuner réunit tous les membres du Comice à l’Hôtel des Voyageurs.
Le soir, Abbaretz était illuminé. C’est accompagné par la musique que les membres du Comice ont été reconduits à la gare où les attendait le train spécial.

* En 1842 Jules Rieffel et Lahaye-Jousselin fondent le premier Comice agricole Nozay - Derval. Jules Rieffel en sera le président pendant plus de 40 ans .
                                                                                              sources AD44 presse et Google

                                                                                                            D. Nouvel